Nu är bloggen äntligen igång och här kommer ni kunna hitta recept och förhoppningsvis få inspiration av det som jag bakar. Vissa av bakverken kommer det inte stå recept under. Detta för att jag inte riktigt kommer ihåg vilket recept jag använt mig av, jag lägger upp bilder som insperation då istället:)
Hoppas att ni kommer gilla bloggen!!!
// Malin
Jag använde en form på 12 cm diameter så min tårta var ganska liten men väldigt uppskattad av barnen.
Botten
50g smör
1 ägg
1dl socker
1dl mjölk
1st citronskal
2dl mjöl
1tsk bakpulver
1 nypa salt (jag hade inte i de)
Maräng
5 st äggvitor
3 dl socker
Blanda ihop de som en vanlig smet. Dela upp smeten i 6 skålar och blanda en röd, en orange, en gul, en grön, en blå och en lila. Använde mig av vanlig karamell färg.
Grädda dom i ugnen på 175 grader i ca 10 min. De tar sin lilla tid om man bara har en form:-) Viktigt att täcka över dom med gladpack när dom svalnat så att dom inte blir torra. Vispa äggen och sockret tills den behåller formen. Bre smet mellan alla lager och spackla sedan hela tårtan.
// Malin
Blev jätte sugen på att prova på att göra bräcke efter mitt besök på Åre Chokladfabrik. Man kan nog blanda i det mesta efter smak och tycke.
Vitchoklad bräcke med lime och polka
200 g vit kvalitets choklad
Skal från 1 lime
1 näve polka karameller
Smällt chokladen i en skål i micron på full effekt. Ta ut skålen var 20 sekund och rör runt. Fortsätt så tills chokladen är smällt. Riv skalet av limen och blanda i chokladen. Krossa polka karallerna med hjälp av en kavel och rör sedan ner dom i chokladen som inte får vara för varm. Lägg bakplåtspapper på en bricka eller plåt. Bre ut chokladen på brickan och låt stelna i kylskåpet. Bryt sedan bräcket i önskad storlek.
// Malin