Rabarbersaft

publicerat i Drycker
 
Första gången jag gjort rabarbersaft och ställde mig genast frågan "Varför har jag aldrig gjort detta tidigare?". Det var superenkelt att göra och blev jättegott!!
 
Rabarbersaft
1 kg rabarber
1,5 l vatten
4,5 dl socker
1 citron (saften)
 
Skär all rabarber i småbitar och koka i vatten i ca 15 min, rör inte om då blir saften grumlig. Sila bort rabarberna och koka upp spadet igen med sockret och saften från citronen. Låt svalna. Klart!!! :)
 
//Malin

Söt och uppfriskande lemonad

publicerat i Drycker
I väntan på sommar gjorde jag idag lemonad. Lemonaden blev söt och uppfriskande och blir mitt bidrag i Månadens sötsak hos sötsaker. Månadens tema var något friskt!



Lemonad

5 st citroner
2,5 dl socker
2,5 dl vatten
1 L kallt vatten

Börja med att koka ihop sockerlag av socker och 2,5 dl vatten, riv även ner skal från citroner i sockerlagen. När sockret är löst silar du bort skalen. Kyl ner sockerlagen i kylskåp tills den är riktigt kall. Pressa saften från alla citronerna och sila bort fruktkött innan du blandar ihop med 1L kallt vatten. Rör ner den kylda sockerlagen och dekorera ev med citronskivor. Kyl väl innan servering.

// Malin